Содержание материала
Едим в поезде
В фирменных поездах в стоимость билета может входить и питание. Однако это предусмотрено далеко не всегда, и меню не рассчитано на маленьких детей. А вот в вагоне-ресторане есть детское меню для детей от трёх лет.
Но можно справиться и своими силами. Например, так:
• Путешествие с грудничком — идеальный вариант, поскольку в дороге с естественным вскармливанием по удобству и доступности не сравнится ничто.
• Кормление младенца-искусственника несколько усложнит жизнь родителям, но тоже не так уж проблематично. Возьмите в дорогу маленький стерилизатор-подогреватель, при помощи которого вы сможете готовить бутылочки со смесью (в поездах имеются розетки, правда, в старых вагонах их мало). Сейчас в продаже есть компактные дорожные стерилизаторы с временем работы меньше 15 минут.
• Пюре, каши, молоко, йогурты, творог, кефир в баночках и/или упаковках «пауч» или «тетрапак» вполне можно подогреть при помощи воды из титана (они есть во всех вагонах). Просто возьмите с собой небольшой контейнер или миску, в которую, положив туда требующее подогрева «блюдо», будете наливать кипяток. Через несколько минут еда будет нужной температуры.
• Не требующие готовки/варки хлопья, мюсли, сухие завтраки и каши в маленьких упаковках тоже очень удобны. Их можно заливать как кипятком, так и подогретым молоком или соком.
• Хорошо утоляют голод и полезны сухофрукты, орешки.
• Пойдут на ура и разнообразные сушки, крекеры и печенье.
• Если ехать предстоит долго, можно сделать импровизированный холодильник: обложите скоропортящиеся продукты бутылками со льдом, и на первые сутки смело сможете взять даже то, что нужно хранить исключительно в холоде.
 |
Что взять с собой в поезд из еды?
Если во время путешествия вы не планируете питаться в вагоне-ресторане, вам потребуется собрать «ссобойку»
Уделите этому пункту особое внимание, ведь продукты придется везти без холодильника. Так что всю скоропортящуюся еду необходимо оставить дома, иначе возникает риск получить пищевое отравление
Не советуем брать:
- кисломолочные продукты – кефир, йогурты, глазированные сырки, творожки и т.д.;
- вареное мясо;
- ливерную и кровяную колбасу;
- любые продукты, содержащие майонез или сметану – салаты, бутерброды и т.д.;
- рыбные или мясные паштеты;
- пирожные и пироги с кремовой или творожной начинкой.
Теперь о том, какую еду можно взять в поезд. Смело берите овощи и фрукты – огурцы, помидоры, яблоки, груши. Их рекомендуется помыть заранее и сложить в чистый, отдельно приобретенный пакет. Из мясных продуктов в поезде можно употреблять:
- сырокопченую колбасу;
- курицу-гриль;
- полендвицу.
С рыбой горячего копчения и селедкой лучше не рисковать. Эти продукты относятся к разряду скоропортящихся, к тому же – обладают сильным запахом. После них придется долго и тщательно мыть руки, а воды в уборной ж/д состава может и не оказаться.
Также рекомендуем вам взять покушать в поезд:
- вареные яйца. Они отлично утоляют голод и занимают немного места в багаже;
- черный хлеб;
- сухофрукты;
- пряники, печенье или вафли.
Составить свой список вещей для поездки на поезде.
Размышляя о том, какую еду взять в поезд на сутки, 2, 3 дня, многие путешественники вспоминают о продуктах быстрого приготовления – вермишели, пюре и т.д. Необходимо помнить, что разводить их придется кипятком из титана. Несмотря на то, что это кипяченая вода, ее качество может вызывать сомнения. Как вариант — можно заранее отварить немного картофеля или макарон и положить их в пластиковый контейнер. Бульонов брать не стоит – они быстро портятся, да и разогреть их будет негде.
Не забывайте и про воду. Возьмите ее из расчета как минимум полтора литра на человека на каждые сутки пути. Не следует брать сладкую газировку, сок или нектар. Это агрессивные напитки, которые только усиливают жажду и могут спровоцировать расстройство желудка. Вместо них лучше купить обычную питьевую газированную или минеральную воду, только не очень соленую.
Дополнительно
«Доширак» – бессменный лидер поездок в поездах. Но стоит рассмотреть и другие варианты:
- Хлопья для заваривания без добавок. Вариантов много: гречневые, рисовые, овсяные.
- Фруктовое и овощное пюре (детское питание) в пакетиках – отличная еда в поезд для ребенка и перекус для взрослого.
- Сухие сливки. Добавьте их в кофе или хлопьям, чтобы сделать утреннюю кашу. Хороший вариант еды для ребенка в поезде – рис или овсянка на сухом молоке с сухофруктами или бананом.
- Сыр. Берите твердый, заверните в фольгу и постарайтесь съесть в первый день поездки. Плавленая «Дружба» настолько ненатуральная, что легко хранится 2 дня.
- Напитки. Вода, чай, кофе, сок. Их можно купить и у проводника, но цены в поезде высокие. Еще один отличный питательный напиток в дорогу – кисель.
- Консервы. Если ваши чемоданы и сумки в путешествие не слишком тяжелые, а ехать вам далеко, возьмите с собой пару банок овощных консервов. Хорошо пойдут небольшие упаковки горошка, кукурузы, фасоли. Главное – съесть их за один раз, чтобы не оставлять открытыми в неблагоприятной среде.
- Орешки. На перекус лучше брать не чипсы, сухарики и семечки, а орехи, которые не источают запах и не нуждаются в чистке.
- Растительное молоко. Возьмите маленькие бутылочки овсяного, миндального или рисового молока. Его можно хранить не в холодильнике. Главное – не держать коробки открытыми и выпивать молоко сразу.
Что взять с собой в дорогу на несколько дней (например в поезд).
Бывалые путешественники легко запасаются едой для поездки, начинающие — тщательно составляют списки или вовсе не знают, что взять с собой в дорогу. Попробуем разобраться с тем, какую еду стоит брать с собой в дорогу, а какую нет. Приступим:
Еда не должна быстро портиться. Еда не должна быть тяжелой Еда не должна занимать много места. Еда не должна иметь резкий запах (не стоит забывать про попутчиков).
Лучше сразу продумать, будет ли у вас возможность помыть какие-либо продукты, например, фрукты или овощи, и если нет, то позаботиться об этом заранее. Также следует учесть, что в отличие от поезда автобусы не всегда оборудованы бойлерами с кипятком. В автобус или машину лучше не брать продукты, которые оставляют много мусора или крошек. Лучше не брать молочные продукты (если вы их употребляете).
В любом случае набор продуктов будет зависеть от ваших личных предпочтений.
Вне зависимости от того, мясоед Вы или вегетарианец, в дороге никогда не повредит обилие фруктов и овощей. И преимущество железнодорожного транспорта как раз и заключается в возможности тут же вымыть необходимый продукт.
Фрукты и овощи: бананы, мандарины, яблоки, огурцы. Нарезанная морковь, сладкий перец соломкой – полезная альтернатива всем снекам в виде чипсов.
Свежая зелень (петрушка, укроп, базилик и т.п.) – на любителя.
Помидоры лучше не брать, т.к. особенно спелые могут лопнуть и быстро испортиться.Орехи: грецкие орехи, кешью, арахис и т.п.Сухофрукты: хорошо промыть их еще дома. Финики, курага, изюм, сушеные яблоки и т.п.
Хлебцы (имеют малый вес и не портятся, + полезней хлеба).
Батончики мюсли. Батончики можно купить в диетическом отделе любого супермаркета. Или приготовить их самостоятельно. Тем более, что готовятся они буквально в считанные минуты.
Для 8 батончиков-мюсли понадобится:
200 г овсяных хлопьев (можно взять любые другие, или смесь) 200 г смеси различных сухофруктов — порежьте, если они крупные 100 г смеси разных орехов — крупно нарубить По 50 г меда и растительного масла*
Хлопья, сухофрукты, орехи-семечки перемешать в миске. Отдельно нагреть мед, чтобы он стал очень жидким, смешать его с растительным маслом. Вылить полученную смесь в хлопья. Противень застелить бумагой для выпечки, или просто смазать растительным маслом. Выложить хлопья и хорошо утрамбовать. Выпекать в духовке при 160С в течение около 30 минут — до золотистого цвета.
Также можно взять с собой такие сладости как шоколад и мёд.
Что касается «серьезной» еды, можно взять:Овощные оладьиЗапеченный картофельПорционные каши (льняные, овсяные, гречневые и т.п.) – они легко готовятся с помощью кипятка. Лапша быстрого приготовления. Едва ли можно назвать этот вид продукта здоровой пищей. И если лапшы не миновать, то лучше взять с собой специи, сухие овощи в пакетиках и заправлять лапшу своими приправами (а предложенные в упаковке пакетики на любителя).
Не забывайте также и о напитках. Соки, негазированные напитки, чай, цикорий.
Незаменимая вещь для путешественника – влажные салфетки. Причем, лучше отдавать предпочтение тем, что созданы на спиртовой основе. Ими можно не только руки протереть, но и продезинфицировать столик в поезде или автобусе.
Ну и конечно не забудьте: кружку, ложку, нож. В качестве тарелки можно использовать пластиковый контейнер.
Что нежелательно брать с собой?
Не стоит брать с собой картофель, приготовленный с маслом. Сливочное масло является скоропортящимся продуктом, и, съев такое блюдо, вы можете отравиться. Лучше отварите несколько картофелин «в мундире». Это же касается супов, борщей и прочих блюд.
Не берите с собой продукты, которые имеют резкий концентрированный запах. Помните, что вашим попутчикам это может не понравиться, да и не всегда в поезде можно хорошо проветрить купе. Не стоит брать пирожки с картошкой, капустой и прочими скоропортящимися продуктами. Лучше возьмите пирожки с повидлом или булочки.
Не берите в поезд алкоголь. Во-первых, распитие спиртных напитков в поезде запрещено, а во-вторых, это может привести к нежелательным последствиям.
Питание для взрослых пассажиров
Оптимальный вариант – полуфабрикаты. Они имеют большой срок хранения, не один год, удобную форму для транспортировки и хранения. Но такая продукция не всегда вкусная, а главное – полезная. Поэтому перед поездкой стремятся разнообразить меню, сделать его калорийным, с большим количеством витамин.
Овощи и фрукты
Для этого подойдут огурцы, помидоры, яблоки, груши сладкий перец и подобные продукты. Фрукты и овощи не должны быть переспевшими, для хранения используется герметичный контейнер. Не рекомендуется заранее делать нарезку, так как это уменьшает срок годности еды. Дополнительно с собой в поезд можно взять орехи и сухофрукты.
Рекомендации по подготовке:
- на поверхности не должно быть следов порчи;
- картофель в мундире может храниться без вреда при комнатной температуре до 1 суток;
- перед употреблением обязательно промыть водой;
- консервированные овощи – зеленый горошек, кукуруза, икра кабачковая.
Последняя теряет свои свойства после открытия банки в течение 1 суток. Поэтому ее нужно съесть в первую очередь
Важно подготовить пакетики для быстрой утилизации остатков пищи, иначе может появиться неприятный запах
Совет: для порезки можно взять небольшую разделочную доску. Она же будет выполнять функции дополнительной подставки.
Мясные продукты
Мясо и птица – это калорийная еда, удобное питание в поезде с собой для длительных поездок. Эти проекты можно употреблять отдельно или использовать их в составе других блюд – салатов, для приготовления сэндвичей, бутербродов. Нужно правильно подготовить мясо, чтобы оно не испортилось во время длительного путешествия.
Какие мясные продукты можно взять с собой в поездку, как их приготовить:
- куриное филе, можно сделать вареное или запеченное;
- говядина, телятина, приготовленное в духовке;
- перед поездкой нужно охладить;
- поместить еду в контейнер, поставить его в холодильник;
- нельзя упаковывать в пленку или алюминиевую фольгу.
От последнего мясо может быстро испортиться. Причина – нет притока воздуха, происходит быстрое гниение. Признаки – характерный резкий запах, появление плесени, слизи на мясе. Если берете подобное питание в поезд с собой, необходимо съесть его в первую очередь.
Важно: не рекомендуется брать готовые мясные продукты на железнодорожных вокзалах или в других магазинах. Их срок годности часто не соответствует реальному.
Хлебобулочные изделия
Это оптимальная закуска для любых блюд. В дорогу можно взять хлеб, лаваши, маффины, хачапури и другую подобную еду. Они имеют длительный срок хранения, для этого не нужно создавать специальные условия. Однако со временем хлеб начинает черстветь, поэтому нарезать его нужно перед началом еды. Остатки следует хранить в пакете, но с доступом воздуха.
С собой в дорогу можно взять белый или черный хлеб. В целой упаковке он может храниться несколько дней. Однако после открытия за 1-2 дня черствеет. Это зависит от влажности и температуры в вагоне. Преимущества: долгий срок хранения, нет специфического запаха. Исключение для последнего – чесночный хлеб.
С кондитерскими изделиями нужно быть максимально осторожными. Причина – крем или другая начинка не рассчитана для длительного хранения. Они относительно быстро теряют вкусовые свойства, после употребления вызывают тошноту.
Рекомендации по здоровому питанию
Предлагаем несколько рекомендаций по соблюдению здорового питания в поезде и поддержанию стройной фигуры. Постарайтесь приготовиться к поездке заранее, сходить в магазин и тщательно подумать о питании в поезде. Сейчас большой выбор продуктов, что позволит не жертвовать своим здоровьем во время пути. Приведем пример меню на один день в поезде:
Завтрак: овсяная каша быстрого приготовления, ломтик черного хлеба с низкопроцентным кусочком сыра, один мандарин, стакан кофе.
Обед: куриное филе, отварное или приготовленное на пару, салат из овощей
Полдник: Стакан сока, постный крекер, нежирный йогурт
Ужин: Чай с лимоном, яблоко.
Для кого-то начало дороги может являться первым шагом к похудению и началу нового периода в жизни. Если вы путешествуете семьей и предпочли ехать в купе среди своих близких, тогда вокруг вас меньше соблазнов, родные, как правило, поддерживают друг друга в хороших начинаниях.
Что взять с собой в поезд: список необходимых вещей
Чтобы ничего не забыть, лучше заранее составить список вещей, которые могут понадобиться в пути (рисунок 1).
Сначала лучше не спеша составить расширенный список, а уже потом подумать, какие вещи действительно понадобятся в дороге, а без каких можно будет обойтись.
Самыми необходимыми для поездки являются документы, лекарства, средства личной гигиены, еда, одежда и обувь, а если в путешествии будет малыш — игрушки и развлечения для него.
Документы
В первую очередь с собой нужно взять документы: паспорт, свидетельство о рождении ребенка и билеты. На всякий случай с собой желательно захватить не только оригиналы, но и копии документов.
Рисунок 1. Список вещей, которые могут понадобится в поезде, составляют заранее
Документы всегда должны быть под рукой, поэтому класть их лучше не в общий чемодан, а в специальную небольшую сумочку, которая всегда будет под рукой.
Кроме документов с собой всегда надо иметь банковскую карту и наличные деньги. Они понадобятся, чтобы купить чай или перекус в пути. Все наличные деньги лучше не хранить в одном месте: их желательно разложить небольшими суммами по разным карманам чемоданов.
Одежда и обувь
Одежду и обувь подбирают в зависимости от сезона путешествия. В поездах премиального качества летом работают кондиционеры, а зимой — обогреватели, поэтому путешествовать будет комфортно. Но большинство поездов все же не оснащены сплит-системами, поэтому с собой обязательно нужно взять одежду и обувь, в которой будет комфортно передвигаться по вагону (рисунок 2).
Чтобы путешествовать было удобно, с собой следует взять:
- Легкую хлопковую майку и шорты или бриджи, если путешествие запланировано на теплое время года.
- Если путешествие запланировано на зиму, с собой берут водолазку, рубашку и теплую кофту. Также желательно захватить с собой удобные брюки или спортивный костюм. Эта одежда понадобится в любом случае. Хотя в вагонах и тепло, из окон может сильно сквозить.
- Обязательно берут с собой сменное нижнее белье и носки. Количество смен зависит от продолжительности поездки.
- Чтобы ходить по вагону было удобнее, с собой берут тапочки, шлепанцы или сандалии.
Рисунок 2. Для поездки в поезде выбирают комфортную одежду по сезону
Если поездка будет зимой и предполагает несколько ночевок, с собой берут удобную теплую пижаму для сна.
Аптечка
В путешествиях часто случаются мелкие неприятности со здоровьем, поэтому с собой обязательно берут небольшую аптечку (рисунок 3).
В нее нужно положить:
- жаропонижающие препараты (Панадол, Нурофен);
- обезболивающие средства (Нимесулид или Но-шпу);
- успокоительные (валерианку, настойку пустырника);
- средства от расстройств пищеварения (активированный уголь, Смекту, Мезим и др.);
- сердечные препараты (Корвалол, Валидол, Корвалмент);
- дезинфицирующие и перевязочные материалы для обработки мелких ран и порезов.
Рисунок 3. В поездку обязательно берут с собой аптечку с основными лекарствами
Если предполагается зимняя поездка, стоит взять с собой противовирусные препараты, лекарства от насморка и боли в горле. Также обязательно берут с собой препараты против аллергии, а если путешествуют вместе с детьми, то и лекарства от укачивания.
Средства личной гигиены
Планируя путешествие на поезде, необходимо позаботиться и о средствах личной гигиены. С собой обязательно берут расческу, небольшое зеркальце, зубную пасту и щетку, бумажные и влажные салфетки, туалетную бумагу и дезодорант.
Чтобы находить нужные средства было легче, лучше заранее купить специальные органайзер для путешествий. В нем много небольших отделений, по которым с удобством можно разложить все необходимое.
Женщинам также стоит захватить с собой гигиенические прокладки и тампоны, небольшой кусочек мыла в мыльнице и антисептик для рук. Если путешествие длительное, мужчинам стоит взять с собой принадлежности для бритья. С постельным бельем в поезде обычно выдают и полотенце, но лучше взять с собой и небольшое личное полотенце.
Что брать не стоит
Если вам предстоит долгое путешествие в поезде, еду нужно выбирать внимательно. Не берите то, что может спровоцировать отравление:
- Десерты с творогом и кремом. В поезде они испортятся за пару часов. Булочки с кремом, ватрушки с творогом, глазированные сырки – не лучшая еда для поезда.
- Молочные продукты. С собой можно взять сыр. Если хочется купить йогурт, берите максимально ненатуральный – тот, что хранится в супермаркетах на полках, а не в холодильнике. Ешьте в первый прием пищи. А вот кефир, молоко, творог испортятся быстро.
- Салаты с майонезом. Самые частые отравления в поездах связаны именно с ними.
- Капуста, чеснок, лук. Они хорошо хранятся. Например, салат из квашеной капусты отлично переносит жару. Однако запах от этих продуктов разнесется на весь поезд и останется надолго.
- Рыба. Сильно пахнет и быстро портится. Даже консервы из тунца – не лучший вариант еды в поезд.
- Готовая еда домашнего приготовления. Запеканки, жареная картошка с мясом, суп – все это можно взять в поезд при условии, что вы съедите их в первые часы поездки. Через сутки этой едой уже можно отравиться.
- Газировка. Сладкие напитки с газом вызывают желание пить, а не утоляют жажду. Они меньше всего подходят для путешествия на поезде.
Что делать, если с вами ребенок?
Если ехать предстоит с ребенком в возрасте до 2-х лет, заранее позаботьтесь о памперсах и одноразовых пеленках. Будьте готовы менять их прямо в купе или плацкартном вагоне. Что взять в поезд ребенку 4 лет, чуть младше или старше? Его горшок, в котором он справляет нужду. Делать это в уборной вагона ребенку будет неудобно, к тому же горшок – привычнее и не вызывает стресс. Только не забудьте специальные одноразовые пакетики – их можно купить в магазинах детских товаров. Они быстро надеваются прямо на горшок и выносятся со всем содержимым отдельно от него.
Что взять в поезд с ребенком, чтобы он не заскучал и не начал капризничать? Захватите с собой раскраску с карандашами или фломастерами, книжку с красочными картинками.
Что нельзя брать с собой в дорогу для ребенка
Помните, что родители, бабушки и дедушки раньше брали в поезд? Конечно, неотъемлемыми атрибутами любой дальней поездки были яйца, жареная курица, отварной картофель. И если картофель (без масла, конечно) взять можно, то про яйца и курицу стоит подумать несколько раз.
К примеру, если яйцо треснет, то оно быстро испортится, и доставит чуть позже массу неудобств. К тому же они сильно пахнут, что может не понравится соседям по купе.
А курица-гриль, согласно лабораторным исследованиям, портится буквально через три часа после приготовления. Такую продукцию лучше съедать сразу или хранить в холодильнике, но точно не в душном поезде.К тому же, как показала практика, дети не любят жареные продукты (о пользе сейчас не идет разговора) и не очень охотно едят в поезде яйца, даже домашние.
Кроме того, не надо брать с собой лимонады и прочие сладкие напитки. Если ребенок обольется, то застирать одежду будет негде, к тому же, они вредны для здоровья, так как содержат консерванты и красители.
Кроме того, исключите из списка следующие продукты:
-
помидоры (давятся, пачкают);
-
вареная, ливерная колбаса (хранится пару часов без холодильника);
-
шоколадные продукты (пачкают руки, быстро тают);
-
торты, кремовые пирожные, кексы;
-
мясные и рыбные паштеты;
-
рыба в любом виде;
-
блюда с майонезом или сметаной.
Что можно взять в поезд на сутки из еды: список
При выборе еды для данного списка руководствуйтесь правилами, о которых мы говорили выше.
Я советую:
- Куриное филе. Будет здорово обжарить его кусочками и завернуть в лаваш.
- Картофель в мундире. Неизменный продукт, который многие берут с собой в поездку и правильно делают, так как он без проблем выдержит весь ваш путь.
- Вареные яйца. Такой же востребованный продукт, как и из предыдущего пункта.
- Сыр твердых сортов. Из него вы сможете сделать питательные и полезные бутерброды.
- Булочки, пирожки с повидлом и изюмом.
- Из овощей отлично подойдет морковь, огурец, болгарский перец. Их нужно заранее вымыть.
- Из фруктов: бананы, яблоки. Можно прихватить с собой и груши, но тогда следует выбирать не слишком сочные сорта.
- Хлеб. Заранее нарежьте его и оберните в фольгу, чтобы продлить срок годности.
- Копченые продукты в вакуумной упаковке. Подойдет, если вы захотите побаловать себя вкусной и сытной пищей. Копченые крылышки, грудка и тому подобное — все это можно взять с собой в путь. Срок их хранения составит примерно сутки.
- Сухофрукты и орехи послужат сытным перекусом.
- Сладости к чаю: печенье, вафли, пряники.
- Еда быстрого приготовления. Каша и лапша из упаковок выручат вас в пути и позволят перекусить горячей пищей.
Помимо вышеперечисленных продуктов, настоятельно рекомендую захватить с собой в путь бутылку воды. Она пригодится вам однозначно, главное не злоупотреблять ей, как я говорила ранее. Соки лучше не брать, так как они слишком сладкие, и вы вновь будете хотеть пить.
Что я не рекомендую
- Кисломолочные продукты. Вы сами прекрасно понимаете, что хранить такой продукт без холодильника невозможно. Конечно, вы можете его смело брать, если сразу же после посадки в поезд употребите кисломолочную еду в пищу. Однако, мы говорим о более длительном хранении.
- Помидоры. Здесь и так все ясно. Не лучший вариант для дороги.
- Вареная колбаса. Однозначно не выдержит ваш долгий путь, и возникнет риск отравления.
- Шоколад и шоколадные конфеты. Они слишком быстро растают и испачкают одежду и руки.
- Салаты, заправленные майонезом. Скоропортящаяся еда. Опасность в том, что вы даже можете не заметить, как она уже непригодна в пищу.
- Рыба. Конечно, существуют любители взять ее с собой в дорогу, но не стоит. Как минимум, запах доставит неудобство многим пассажирам.
- Пирожные с кремом.
Друзья, теперь вы знаете что стоит брать покушать в поезд, а что нет. Теперь поговорим о другом.
Как подготовить пищу к поездке
Чтобы сохранить свежесть еды дольше, упаковывайте ее не в целлофановые пакеты, а в фольгу. А лучше всего купить термосумку и положить продукты в нее.
Помимо еды, друзья, я рекомендую вам взять с собой одноразовые вилки и ложки. Возможно, вам пригодятся пластиковые контейнеры или одноразовые тарелки. Кружку также желательно упаковать с собой, но в этом не всегда есть необходимость. Ее можно взять и у проводника поезда.
Не забывайте положить с собой в дорогу влажные салфетки и бумажные полотенца. Обязательно захватите лекарства. Но здесь все индивидуально, берите необходимые вам препараты, главное не забывайте про обезболивающие таблетки и от расстройства желудка.
Стоимость питания в поезде РЖД
Гарантированное питание сразу входит в стоимость жд билета. Отказаться от него можно до оплаты проездного документа.
Дополнительное питание оплачивается отдельно. Стоимость зависит от типа вагона и меню. Отказаться от услуги можно в билетной кассе или на сайте ОАО «РЖД» максимум за 24 часа до отправления поезда. При отказе от услуги дополнительного питания или оформлении новой услуги комиссионный сбор с пассажира не взимается.
| Тип вагона / тип питания | Люкс | СВ | Купейный | Плацкартный |
| Завтрак | 430 руб. | 370 руб. | 250 руб. | 210 руб. |
| Обед | 610 руб. | 500 руб. | 370 руб. | 300 руб. |
| Ужин | 500 руб. | 430 руб. | 310 руб. | 270 руб. |
Какую еду взять в поезд
Еще один важный пункт, о которым стоит позаботиться, это еда. Покупать еду в вокзальных кафе и столовых не всегда безопасно, а питаться в вагоне-ресторане слишком дорого. Лучше взять с собой домашнюю еду длительного хранения (рисунок 4).
Чтобы кушать в поезде было комфортно, с собой берут несколько комплектов одноразовой посуды, небольшую разделочную доску, карманный нож и пакеты для мусора.
При составлении меню для путешествия на поезде, следует очень тщательно продумывать меню. Выбирают продукты, которые длительное время могут храниться без холодильника. Стоит избегать продуктов с сильным запахом и еды, которая может испачкать руки или одежду.
Рисунок 4. В поезд берут еду, которая может долго храниться без холодильника
Также рекомендуется выбирать продукты, которые быстро наполняют организм энергией, даже при употреблении небольшой порции.
Вот примерный список продуктов, которые можно взять с собой поезд:
- Любая еда быстрого приготовления: это могут быть каши, пюре или макароны. Содержимое пакетика достаточно высыпать в чашку и залить кипятком. Полноценным обедом такую еду назвать сложно, но на время поездки такие продукты станут незаменимыми.
- Сухофрукты и орехи: сухофрукты перед поездкой желательно промыть. Они, как и орехи, отлично утоляют голод, и служат хорошим источником энергии. Детям также можно взять конфеты, пряники, печенье и вафли.
- Свежие овощи и фрукты: их тоже нужно предварительно вымыть, но резать на порционные кусочки лучше непосредственно в вагоне. Все продукты должны быть максимально свежими и качественными, без механических повреждений на кожице или признаков гниения.
Если поездка будет длиться не больше суток, с собой можно взять уже готовую, приготовленную дома еду. Отлично подойдет запеченная или вареная курица без сильно пахнущих специй, запеченная говядина или свинина, картофель, отваренный в мундире, вареные яйца, пирожки и булочки. В небольшой емкости берут соль. Также можно захватить порезанный батон или хлеб, сыровяленую колбасу и твердый сыр. Тогда у пассажиров всегда будет возможность приготовить бутерброды.
Как сохранить продукты в поездке
Составляя меню для поездки на поезде, следует учитывать, что внутри вагона всегда гораздо теплее, чем на улице, а из-за нехватки воздуха продукты начинают портиться гораздо быстрее.
Чтобы избежать отравления, продукты лучше хранить в сумке-холодильнике или специальном термопакете. В эту емкость помещают аккумулятор холода, который предварительно замораживают в морозилке еще дома.
Если есть большая сумка-холодильник, но нет аккумуляторов, можно заморозить обычные пластиковые бутылки с водой. Внутри такой сумки они будут размораживаться медленно, и продукты дольше сохранятся свежими. Саму еду лучше завернуть в фольгу или плотную пергаментную бумагу. Полиэтиленовые пакеты лучше не использовать. Они не пропускают воздух, поэтому еда внутри портится гораздо быстрее.
