Содержание материала
Воздержание от пищи: вред и польза
Отвечая на вопрос, полезно ли голодание для организма, важно четко взвесить все за и против, понимая, что происходит в организме во время отсутствия пищи. В такой ситуации организм постепенно переходит на внутреннее обеспечение, используя собственные жировые запасы, чтобы обеспечить жизнедеятельность
Интенсивность обменных процессов в это время постепенно снижается. Ввиду такого воздействия отмечается как определенная польза, так и вред для организма.
Вред
Аргументы по поводу того, чем вредно голодание, звучат так:
- При продолжительном голоде организм переносит очень сильный стресс. В такой ситуации происходит рост показателей плохого холестерина, а это опасно для здоровья, так как впоследствии в сосудах образуются холестериновые бляшки.
- В процессе воздержания от приема еды организм расходует не только жировые запасы, но и мышечную ткань, что приводит к уменьшению ее количества. Это и является ответом на вопрос, почему в процессе голода кожа становится дряблой и образуются морщины.
- Длительный голод ведет к ухудшению иммунитета, вследствие чего организм могут атаковать вирусы и бактерии.
- Чем дольше человек голодает, тем интенсивнее у него снижаются показатели уровня гемоглобина. Это приводит к снижению количества эритроцитов, определяющих снабжение клеток кислородом. Именно поэтому в ходе голода часто проявляется слабость, утомляемость, ухудшение памяти и внимания.
- В организме снижается уровень важнейших микроэлементов и витаминов. Это небезопасно для печени, сердца, сосудов и других органов.
- Может произойти нарушение обменных процессов. Несмотря на то, что голодание в целом направлено на улучшение и нормализацию обменных процессов, метаболизм может нарушиться, и организм, «напуганный» голодом, начнет позже активно накапливать жир. Как правило, это происходит, если голодать бесконтрольно, слишком часто и игнорировать правила.
- При голодании может ухудшиться состояние организма, если человек болен хроническими недугами. В такой ситуации ни в коем случае нельзя проводить такие эксперименты над организмом без одобрения и последующего контроля со стороны врача.
Польза
Вне сомнений, при правильном подходе к голоданию отмечается полезное воздействие этого процесса на организм:
- Обычное или комбинированное голодание дает возможность лечить некоторые заболевания – воспалительные процессы, болезни ЖКТ. Сторонники этого метода напоминают, что при серьезных недугах у человека нет аппетита, а в ходе выздоровления он начинает возвращаться. Это, по их мнению, свидетельствует о том, что для активизации выздоровления организму необходим именно голод, так как ему нужно направлять энергию на борьбу с патогенами, а не на переваривание пищи.
- Лечебный голод дает возможность мобилизовать резервные силы организма, тем самым улучшив работу всех органов и систем. И если при слишком продолжительном голоде показатели холестерина могут увеличиться, то при правильном голодании и уровень холестерина, и показатели сахара снижаются.
- Сторонники этого метода утверждают, что в процессе воздержания от пищи из организма активно выводятся токсины и другие вредные вещества.
- Дозированный голод или воздержание от пищи на соках, на меде и др. дает возможность сбросить лишние килограммы. Изначально при отсутствии поступления пищи в организм происходит расщепление жиров. Но если голодать неправильно, похудение сменится расщеплением мышечной ткани, что обязательно нужно учитывать.
Жизнь без еды
То сколько времени человек может прожить без еды, зависит от множества факторов. Несомненно, самое главное это желание и сила воли. Как известно, многие люди придерживаются постов в течение нескольких недель, а многие заключенные устраивают забастовки в виде голода. В свои 70 лет один житель Индии по имени Гандхи постился в течение 21 дня. Людям, попавшим в катастрофу, также приходилось долгое время обходиться без еды до тех пор, пока их не находили спасатели.
Медики утверждают, что здоровый человек может голодать не больше восьми недель, но в истории известно много случаев, когда люди и дольше обходились без пищи и чувствовали себя отлично, но в то же время некоторые люди умирали от голода и за более короткий период времени. Несомненно, крепкие люди в хорошей физической форме могут обходиться без еды дольше, однако, в организме должны быть запасы жира. Организм всегда откладывает энергию на запас в виде жира, углеводов и белков. В первую очередь во время голода организм начинает расходовать карбонат (углеводы), затем жир (вот почему полные люди могут дольше обходиться без еды), и только в самую последнюю очередь белки. И когда организм истощает свои запасы белков, он начинает увядать.
Также, немаловажным фактором выживания является метаболизм, за счет которого пища превращается в энергию. У людей с медленным обменом веществ есть больше шансов продержаться без еды. Когда организм не получает достаточное количество пищи, обмен веществ замедляется, чтобы экономно расходовать энергию только на самые важные процессы и поддерживать нормальную работу организма.
Как ни странно, но один из самых главных факторов является климат. Плохая новость это то, что не только холодная погода, но и жара значительно сокращают время, которое человек может прожить без еды. Хорошая новость – сильный мороз или невыносимая жара все равно убьет вас и у вас даже не будет возможности узнать, как долго вы сможете прожить на голоде. И все же в жаркую погоду намного быстрее наступает обезвоживание организма, в холоде же очень много энергии организма тратится на поддержание обычной температуры тела. Если вам повезет попасть в умеренный климат, то вы сможете гораздо дольше прожить без еды.
Симптомы, появляющиеся через пару дней после голодования:
Слабость
Помутнение сознания
Хроническая диарея
Раздражительность
Понижение сексуального влечения
Иммунодефицит
В результате длительного голодания начинают один за другим отказывать органы. Человек испытывает сильную боль, и наблюдаются следующие явления:
Галлюцинации
Конвульсии и судороги
Мышечные спазмы
Нарушение сердцебиения
Нарушение работы системы жизнеобеспечения
Возможные причины отказа от еды в пожилом возрасте
Потребность в питании — это естественная функция организма. Если аппетит пропадает, значит на то должна быть веская причина.
В числе возможных таких причин стоит рассматривать:
-
отравление, интоксикацию организма;
-
инсульт;
-
инфекционный процесс;
-
воспаление в ротовой полости;
-
нарушение психики;
-
пневмонию;
-
почечную недостаточность;
-
онкологию;
-
деменцию;
-
сахарный диабет;
-
воспаление желудочно-кишечного тракта.
Отказ от еды может быть как произвольным на фоне психических изменений, так и вынужденным. Например, после инсульта часто возникают ишемические разрушительные процессы, которые формируют серьезные проблемы с пережевыванием и глотанием пищи. Поэтому пациентам проще максимально сократить частоту ее приемов.
Отказ от еды также может наблюдаться из-за пагубных привычек. Пристрастие к алкоголю может нарушать аппетит, так как рассудок затуманивается, клетки головного мозга работают в состоянии алкогольного опьянения неправильно, и пациент не чувствует голода. Это происходит ровно так же, как и в связке алкоголя с болью. Пьяные люди могут падать, участвовать в драках, истекать кровью, но при этом не чувствовать боли.
Интоксикация тоже притупляет чувство голода. Если пациент отравился, чувствует себя плохо, то ему явно не до еды.
Стоматит и заболевания ротовой полости сопровождаются болью. Чтобы ее не усиливать, пенсионеры стараются просто не есть. Но при этом они пьют воду, и это уже хорошо.
Бить тревогу и обращаться к врачу нужно в том случае, когда пожилой человек не ест и не пьет больше 2-х дней.
«Три недели сын пролежал в коме»
Двухэтажный деревянный дом барачного типа на четыре квартиры приютился на тихой улочке Ижевска. Этот район местные называют «болотом». У калитки, на бэушных автомобильных покрышках, застеленных сверху парой досок, сидит мужчина. Это Алексей, сын Любови Хузяхматовны. Ему 37, но по внешнему виду это определить сложно.
Заходим во двор. Покосившееся крыльцо. Дверь занавешена старым тюлем. Из-за него показывается худенькая, коротко стриженая седая женщина.
Обувь в доме просит не снимать. В квартире чисто. Из небольшой прихожей налево — кухонька, она ведет в спальню. Пара шагов из прихожей прямо — и ты в другой комнате. На половицы нужно ступать аккуратно — они проваливаются, и есть чувство, что ты можешь провалиться тоже. Справа — шкаф, дверцы которого подперты поленом. Иначе они открываются — шкаф наклонился, потому что половицы проваливаются. В комнате два дивана, телевизор, стол.
— Проходите, садитесь, — приглашает хозяйка. Движения ее немного суетливы и угловаты. Видно что женщина когда-то была очень подвижной. Сейчас она передвигается с помощью трости. В глазах печаль.
— Мы живем тут вдвоем, вместе с сыном. Он пил, и с ним случилась беда, — смущается Любовь Хузяхматовна.
2 июля 2018 года Алексей ушел из дома — сказал матери, что скоро вернется, но пропал. Приехал старший сын, вместе с матерью пошел искать брата по окрестностям. Не нашли. Обошли все морги, старший сын обзвонил все городские больницы. Информации нет. Написали заявление в полицию.
Вскоре из полиции позвонили — неопознанный человек находится в одной из городских больниц. В реанимации. Почему об этом не сообщили сотрудники самой больницы, когда старший сын туда звонил, Любовь Хузяхматовна не может понять до сих пор. На телефон ей отправили фотографии больного из реанимации, она узнала в нем сына.
— Когда мы его нашли, он лежал без сознания. Его привезли избитого и сразу сделали операцию, три недели он пролежал в коме, — плачет мать.
У Алексея были многочисленные гематомы на теле и голове, травма черепа. Из реанимации его перевели в палату — там вместе с ним Любовь Хузяхматовна провела июль и август. Домой они вернулись вместе в начале сентября — на такси, в котором можно перевезти лежачего больного. Занести Алексея в дом на носилках помог сосед.
Сколько может прожить человек без сна?
Продолжительное отсутствие сна заставляет нас искаженно воспринимать реальность, терять концентрацию и внимание, ухудшает работу мозга. В среднем, основываясь на разного рода клинических испытаниях, учеными было доказано, что без особого вреда для здоровья человек может не спать 8 дней
В среднем, основываясь на разного рода клинических испытаниях, учеными было доказано, что без особого вреда для здоровья человек может не спать 8 дней.
17-летний школьник Рэнди Гарднер в 1965 году в ходе такого эксперимента не смыкал глаз целых 11, и все закончилось хорошо.
А вот не спать мы можем месяцами
Кроме того, существуют некоторые заболевания (синдром Морвана), при которых человек не спит месяцами, так что в целом вопрос продолжительности сна и бодрствования остается открытым.
Продукты, которые необходимо исключить или максимально ограничить
- масло растительное (допускается 2 столовые ложки в сутки, желательно растительное, льняное) и только нерафинированное
- майонез
- исключить мясо, выращенное с использованием гормонов и антибиотиков, как правило это свинина и курятина
- копчености, колбасные изделия, сосиски, сардельки
- консервы мясные, рыбные
- сахар, мед
- фрукты и ягоды: бананы, виноград, финики, арбуз, дыня
- варенье, джемы
- конфеты, шоколад (если сильно хочется – 1\4 плитки черного шоколад с содержанием какао 70-90%)
- пирожные, торты и другие кондитерские изделия
- печенье, изделия из сдобного теста
- мороженое
- сладкие напитки ( кока-кола, фанта и т.д.)
- алкогольные напитки (допускается 250 мл сухого красного вина, 50-100 мл водки – максимум 2 раза в неделю). Пиво полностью исключить!!!
Допускается любой способ приготовления (запекание, отваривание, на пару, на гриле, на сковороде), главное без добавления жиров. Старайтесь использовать посуду, позволяющую готовить пищу без добавления жира (пароварка, специальные сковороды, духовка, гриль ).
Особенности кормления больного при его отказе от пищи и воды
Что же делать, если лежачий больной отказывается от еды? В этом случае не рекомендуются насильно кормить пациента лежа, с ложки. Его голову нужно слегка приподнять и удерживать. Не нужно настаивать, а лучше воспользоваться помощью медиков. Основной поддерживающей помощью при таких состояниях являются:
Внимание;
Терпение;
Забота.
Именно поддержка близких людей может обеспечить больному условия для нормализации физического состояния.
Постепенно, когда пациент отказывается от употребления пищи, мышцы атрофируются, и нарушается процесс глотания. Они просто отвыкают проталкивать пищу дальше. Это имеет следующие последствия:
- Головные боли.
- Атрофия мышц.
- Нарушение передвижения.
- Опасность образования пролежней.
Когда больной раком не ест и не пьет, он стремительно худеет. Тогда необходимо использовать медицинский зонд, с помощью которого пища поступает больному. Прием происходит 5-6 раз. Пищевой рацион должен выполняться по правилам:
- Сбалансированный расчёт белков, жиров и углеводов.
- Осуществление приема пищи в одно и то же время.
- Приемлемая пищевая температура (она не должна быт горячей и холодной).
- Маленькие порции.
Чтобы начать кормление, пациента располагают сидя или приподнимают. Если трудно больному держать голову, ему помогают. Ни в коем случае не нужно кормить с запрокинутой назад головой – он может подавиться.
Не выполняйте за него самые простые манипуляции (если это не ситуация, когда больной не в состоянии себя обслуживать). Приучайте его самостоятельно управляться с приборами. Лучше помогать, поддерживать и направлять. Кормление начинайте с ложечки, чтобы он не поранился. Есть основные правила процесса кормления:
Заполнять ложку едой достаточно на 2/3
Если она будет полной, пища прольётся или выпадет.
Необходимо осторожно поднести пищу к нижней губе. Когда рот приоткроется, медленно влить ее
Следите, чтобы не подавился.
Убедитесь, что больной проглотил поступившую в рот пищу, и давайте следующую порцию в ложке.
Не спешите. В таком состоянии прием пищи является очень трудоёмким процессом, требующим физических сил.
Делайте перерыв, чтобы избежать тошноты, рвоты и отвращения.
Побалуйте его блюдами, которые он любит. Но это при отсутствии диеты.
Правила питья:
- Лежачим больным трудно пить из кружки.
- Для людей, которые сами могут устойчиво сидеть, есть специальная поилка. Из нее жидкость поступает постепенно и аккуратно.
- В сложных случаях поить можно из ложечки маленькими порциями. Не нужно больному усложнять задачу.
- Если у родственников нет возможности постоянно находиться рядом, можно воспользоваться услугами сиделки. Но это должен быть профессиональный специалист с опытом работы.
- Большое значение имеют человечность, искренность и спокойная обстановка. Эти факторы будут только способствовать выздоровлению.
Сколько дней человек может прожить без воды
Человеческий организм состоит из жидкости больше чем наполовину. Вода используется для переваривания еды, для переноса питательных веществ к органам, для выведения ненужных вещество наружу, для поддержания слизистых в нормально состоянии, для контроля температуры. Значение воды для человеческого организма сложно переоценить.
Именно поэтому смерть от обезвоживания очень страшная и мучительная.
В первую очередь, пострадают почки. Им необходима жидкость для формирования мочи. На первых стадиях обезвоживания человеку будет больно ходить в туалет. Кожа высохнет, горло будет раздражено. Кислотность желудка в состоянии дефицита жидкости повысится, из-за этого могут появляться рвотные позывы. Сердце начинает стучать быстрее, из-за того, что кровь становится более густой. Глаза и мозг лишаются жидкости, язык распухает. Из-за этого появляются галлюцинации и судороги. Но до этого этапа человек может и не дожить – из-за отказа печени или сердца.
Ученые приняли теорию, согласно которой человек умрет без воды через три дня. К счастью, это усредненное значение. Потому что известны случаи, в которых человек держался без воды гораздо дольше. Выносливость зависит от веса, физического состояния, температуры окружающей среды и влажности. Рекордсмен смог пробыть без воды 18 суток. Этот рекорд принадлежит одному заключенному, которому забыли приносить еду и воду. Есть теория, что он мог слизывать влагу со стен камеры, поэтому продержался почти месяц.
Больной
Длительность голодовки зависит от человека, его состояния и доступа к воде. Когда человек болен, смерть может наступить именно от болезни, которую организм, в состоянии подавленного иммунитета не смог остановить. Или из-за отказа больного органа. Смерть может наступить в течение нескольких дней. Более точный прогноз можно поставить только если знать, какая болезнь, каково состояние человека.
Старый
Организм старого человека обессилен и без отсутствия еды, поэтому смерть может наступить в ближайшее время. Есть много случаев когда старушка находилась без еды и воды просто потому что живет одна, упала и не могла встать. Реальные случаи по словам очевидцев – не больше три — четыре дней.
Толстый
При прочих равных условиях, у тучного человека больше шансов продержаться без еды более долго чем худому. Это обусловлено тем, что организм сможет использовать жировые запасы для добычи энергии и только потом начнет расходовать энергию из мышц. Однако, более тучному человеку требуется больше энергии для перемещения. Кроме того, как правило, тучность вызывается нарушениями в организме. То есть, тучный человек может быть болен. В таком случае шансов прожить дольше у него ровно столько же сколько и у человека средней комплекции.
После инсульта
Инсульт – очень тяжелое испытание для организма. Само по себе, данное событие сокращает жизнь человека на несколько лет. Это значит что после перенесения такого сложного потрясения человеку необходимо максимально следить за состоянием организма. Если же последний останется в экстремальных условиях, например, без еды, вероятность повтора состояния возрастает в несколько раз. Смерть может наступить не от самого голода, а от его последствий – ослабления организма и нарушений в работе сердечной мышцы.
Что происходит в организме при голодании?
Первые четыре дня без пищи начинает проявляться общее недомогание и острая потребность желудка наполнить его чем нибудь. Возникают боли в нижней части живота, а также обильное слюноотделение.
От пяти до восьми дней без еды способны притупить аппетит. Появляется белый налет на языке, появляется неприятный запах изо рта, моча становится темной, мутной, мышцы начинают слабеть, замедляется пульс и снижается артериальное давление, недомогание всего организма ухудшает самочувствие.
В этот период расходуются жировые запасы тела, затем энергию организм черпает, расходуя мышечные запасы. Снижается уровень глюкозы и начинается резкая потеря веса.
Важно! Если учитывать неблагоприятные условия: холод, чрезмерная жара, стресс, вирусные инфекции — организм расходует в два раза больше калорий. С девятого по двенадцатый день без пищи организм человека переходит в совершенно другой режим жизнеобеспечения
Наступает так называемый ацидотический криз — тело обучается черпать энергию из тканей жизненно важных органов — печени и сердца. Иммунитет не справляется со своими функциями. Хронические заболевания (если таковы присутствуют) значительно обостряются
С девятого по двенадцатый день без пищи организм человека переходит в совершенно другой режим жизнеобеспечения. Наступает так называемый ацидотический криз — тело обучается черпать энергию из тканей жизненно важных органов — печени и сердца. Иммунитет не справляется со своими функциями. Хронические заболевания (если таковы присутствуют) значительно обостряются.
С тринадцатого по двадцатый день общее состояние стабилизируется и улучшается самочувствие, потому как организм перестроился и черпает энергию автономно. Давление и пульс заметно снижаются, заметна постоянная сонливость.
От двадцати до двадцати пяти дней мышцы начинают атрофироваться, передвигаться становится все сложнее и сложнее. Постоянное чувство голода не дают покоя, проявляется рвота, состоящая из желудочного сока, притупляется зрение и сознание.
Свыше 30 дней для голодающего чревато прямой угрозой жизни. Новый приступ ацидотического кризиса вызывает: непрекращающееся головокружение, раздвоение в глазах, падение в обморок и полное игнорирование окружающих раздражителей.
Важно! Когда организм исчерпает собственный запас ресурсов, начинается желтуха и цинга. Реже, человек становится глухим и слепым
Если человеку не помочь, а процесс голодания продолжится далее, он погибнет от избытка токсинов в организме и сердечной недостаточности.
Что показывает практика?
Махатма Ганди,
один из идеологов движения за независимость Индии от Великобритании, в возрасте 74 лет пережил 21 день полного голодания, позволяя себе только несколько глотков воды в день.
В 2006 году японец Мицутака Учикоши
прожил 24 дня в горном лесу без пищи, после того как пропал без вести на горе Рокко в западной Японии. Один из альпинистов нашёл мужчину без сознания, у того был едва заметный пульс, а температура тела упала до 22 °C. Врачи, которые боролись за жизнь Учикоши, заявили, что его организм впал в состояние, подобное спячке животных. Это и спасло жизнь мужчине, который в итоге поправился.
В 2012 году произошёл похожий случай на севере Швеции. Примерно в километре от главной дороги был обнаружен автомобиль, в котором в течение двух месяцев находился Питер Скайлберг
. Всё это время мужчина питался только снегом и смог выжить. При этом температура воздуха в этом районе достигала -30 °C.
Включая людей, нужно есть несколько раз в день, чтобы поддерживать энергию, необходимую для выживания, и они не смогут прожить больше нескольких недель без еды.
Однако некоторые животные приспособились выживать в условиях дефицита еды и воды и могут прожить достаточно долго. Вот несколько таких животных.
Как правильно голодать?
В процессе отказа от пищи важно придерживаться ряда рекомендации, которые помогут получить максимальный эффект от голодания
- В этот период лучше не перегружаться физически, отказавшись от интенсивного спорта, но при этом проявлять активность – гулять, заниматься привычными делами. Но и отдыхать в этот период нужно достаточно много.
- В период голода рекомендуется очищать кишечник с помощью клизм, промывая кишечник солевым раствором. Тем, кто интересуется, что происходит в организме при голодании, необходимо знать, что токсины через кишечник в это время выделяются очень активно. Именно поэтому рекомендуется через день или каждый день – в зависимости от длительности голодания – проводить очистку кишечника. Если речь идет об однодневном голодании, можно обойтись и без проведения клизм.
- В период голода необходимо часто принимать душ, чтобы очищать не только внутренние органы, но и кожные покровы. Рекомендуется в это время не использовать косметических средств. Если противопоказания отсутствуют, можно посещать сауну или баню.
- Рекомендуется медитировать, получать приятные эмоции, чтобы избежать пагубного влияния стресса.
- Если практикуется так называемое голодание на соках или яблочное, необходимо пить только свежие соки и пюре. Консервированные соки категорически не стоит потреблять. Что касается того, что можно пить при строгом голоде, то в этом случае позволено потреблять воду с небольшим количеством сока лимона.
- Негативным является ответ на вопрос, можно ли принимать лекарства, голодая. Тем, кто стремится получить максимальный положительный эффект, нельзя пить медикаменты в этот период, если это позволяет здоровье. Если без лекарств нельзя обойтись, нужно консультироваться с врачом по поводу целесообразности воздержания от пищи.
Что вызывает жажду
Следующие факторы повышают потребность в воде:
- употребление алкоголя
- повышенное количество клетчатки в рационе
- определенные болезни, сопряженные с нарушением водно-солевого баланса, например диабет и заболевания почек
- нахождение в самолете или помещениях с принудительной циркуляцией воздуха
- пребывание в гористой местности
- жаркая и сухая погода
- повышенное потребление белков, соли и сахара, дефицит углеводов (кетоз)
- прием мочегонных препаратов
- физические нагрузки
- беременность или кормление грудью
- диарея, рвота
- подъем температуры тела
- операция, потеря крови или наличие ожогов
- младенческий или преклонный возраст.
Проиллюстрируем один из вышеприведенных пунктов примером. Известно, что активные спортивные тренировки существенно ускоряют обменные процессы в организме, что сопровождается усилением потоотделения. Все это приводит к значительному повышению потребности в воде. В случае, когда тренировка проходит в жаркой атмосфере или на солнце, потребность в воде еще выше. Например, при интенсивных физических нагрузках спортсмен может дополнительно терять около 1,5–2 л воды в час.
Зависимость человека от еды
Достоверные данные сколько можно прожить без еды при тотальном голоде здоровых людей, получающих достаточное количество воды, трудно получить, но они есть.
В возрасте 74 лет и уже худощавый, Махатма Ганди, знаменитый борец за независимость Индии, выжил после 21 дня полного голода, только делая несколько глотков воды в день.
В Британском медицинском журнале старший судебно-медицинский эксперт медицинского фонда помощи жертвам пыток, приводит документированные исследования отчетности “выживания” участников голодовки после 28, 36, 38 и 40 дней.
Исследования подтвердили сообщения о голодовке в 1981 году политических заключенных против британского присутствия в Северо-Восточной Ирландии, когда 10 человек погибли после периода от 46 до 73 дней без еды.
Выживание в течение нескольких месяцев происходило в концентрационных лагерях, во время голодоморов, но неизвестна калорийность рациона в то время что делает невозможным предсказать сколько можно прожить без еды. Очевидно, что тело может модерировать метаболизм для экономии энергии и индивидуальное выживание заметно варьируется. Способность тела изменять свой метаболизм еще плохо изучены, но это происходит, по крайней мере частично, путем внесения изменений в функции щитовидной железы. Это может помочь объяснить эволюционное сохранение генов, вызывающих сахарный диабет, который в прошлом мог бы позволить людям выжить в периоды голода, позволяя более экономно использовать энергию.
Врачи сталкиваются со случаями практически полного голодания у больных, страдающих, помимо прочих условий, нервной анорексией и при терминальной стадии злокачественных новообразований, а также у тех, кто следует так называемой голодной диете. При анорексии, смерть от полиорганной недостаточности или инфаркта миокарда происходит довольно часто (до 20% случаев заканчивается именно так) и бывает, когда вес тела уменьшается стремительно. Пациенты с терминальной стадией рака часто умирает после потери от 35 до 45 процентов своего веса. Заметны пациенты с ожирением перешедшие на почти голодную диету которые используют пищевые добавки и потребляют меньше 400 калорий в день.
Медицинское сообщество, как правило, отвергает эти диеты, которые были популярны в 1960-х и 1970-х годов по причине склонности к острым инфарктам миокарда.
Ни еды, ни воды
В отличие от голодания с употреблением жидкости, мы гораздо больше знаем о выживании без пропитания (ни еды, ни воды). Это является гораздо более важным с практических соображений в области медицины и этики. Такая ситуация появляется часто в следующих случаях: неизлечимо больные пациенты, для которых искусственное поддержание жизни уже не нужно, и те люди, которые, хотя и не смертельно больны, не хотят больше жить и решили отказаться от пищи и гидратации до конца своей жизни. Сколько можно прожить без воды определено достаточно четко.
Известны случаи вегетативного состояния человека в течение многих лет, но после прекращения искусственного жизнеобеспечения человек умирает в среднем через 12 дней. Многие случаи прекращения существования были зарегистрированы и смерть обычно происходит через 10-14 дней после полного отсутствия получения воды. В ситуации добровольного отказа от продуктов питания и гидратации, смерть обычно наступает в те же сроки, хотя при употреблении льда или глотков воды, чтобы уменьшить жажду, время жизни увеличивается.