О признаках холодного оружия: как понять, что ваш нож разрешен законом

Содержание материала

Преимущества ножей из разных материалов

Рассмотрим основные плюсы разновидностей кухонных ножей.

Лезвия из керамики

Их изготавливают, как правило, из минерала циркона способом прессовки и обжига. Керамические ножи:

не ржавеют;
долго сохраняют заточку;
имеют небольшой вес;
не боятся нагревания.

Нож с керамическим лезвием.

Стальные клинки

Главное в кухонных изделиях из углеродистой стали в том, что они недорогие, но качественные. Такие изделия для кухни не подвержены коррозии, их лезвие быстро тупится, но и быстро точится.

Про все виды стальных клинков можно сказать, что они:

прочны и долговечны;
устойчивы к износу;
имеют высокую режущую способность.

Кухонные ножи из титана отличаются легкостью, высокой прочностью и не ржавеют. Клинки из дамасской стали, ко всем прочим достоинствам, имеют на металле характерный узор, который никогда не повторяется.

2 – Нож для масла

Использование:

Ножи для масла предназначены для нанесения мягких продуктов, таких как сливочный сыр, арахисовое масло, желе и джемы, на обеденные булочки и хлеб. Ножи, как правило, очень маленькие по размеру и имеют лезвия с тупыми краями. Ножами для масла почти невозможно что-либо порезать, они предназначены для намазывания, а не для резки.

Характеристики:

Ножи для масла могут быть разных стилей и моделей, большинство из них поставляются с полным набором столовых приборов и поэтому идеально соответствуют этим столовым приборам.

Размеры:

Масляные ножи обычно имеют длину около 10 сантиметров, и, хотя разные марки немного различаются, все они имеют одинаковый размер из-за того, что они по существу служат только одной цели.

Сталь:

Ручка и лезвие ножа для масла обычно изготавливаются из одного и того же материала. Обычно это — нержавеющая сталь, которая идеально подходит для намазывания различных пищевых продуктов на булочки и хлеб.

Уход и заточка

Пчак, который постоянно используется на кухне, лучше хранить в подставке, обеспечивающей отсутствие влаги. После каждого использования, для предотвращения появления ржавчины, необходимо протирать лезвие насухо, а затем смазывать растительным маслом.

Распространенными способами заточки в домашних условиях являются:

Заточка при помощи камня. Сначала инструмент точат грубым бруском, проходя по нему режущей кромкой вперед. Клинок должен быть расположен к поверхности бруска под углом примерно 20°, после чего инструмент необходимо отшлифовать.
Заточка на мусате. Инструмент ставят под углом 45°, водят протягивающими движениями на себя по всей плоскости мусата, обязательно соблюдая технику безопасности.

Процесс заточки узбекского ножа сложный и долгий. Именно поэтому для придания клинку остроты желательно обращаться к специалистам.

Точильным камнемМусатом

Из чего состоит нож — внимание на лезвие

Рассказ об анатомии ножа стоит начать с главного – с клинка. Он может быть выполнен как из металла, так и из керамики или титана, но конструктивные нюансы у них едины. Выделяют такие элементы:

Лезвие — рабочая часть ножа, с одной стороны находится режущая кромка, с другой — обух. На кончике острие или плавное закругление.
Хвостовик. Скрытая от глаз пользователя часть лезвия, которая «утоплена» в рукоять. На нее насаживают материал, обеспечивающий удобный хват и защищающий руку от скольжения.
Подводы. Самые узкие участки лезвия, которые формируют режущую кромку. Образуются при затачивании заготовки ножа на производстве.
Пятка или основание. Участок лезвия возле рукояти. Чаще всего расширен относительно других фрагментов лезвия и утолщен.
Обух (спинка). Противоположная режущей кромке часть лезвия, которая не подлежит заточке. Обух может иметь разную толщину и вес у рукояти и на кончике.
Скосы. Изгибы на обухе, которые могут подлежать заточке (обычно на охотничьих разновидностях).
Подъемы. Изгибы на лезвии в сторону оси клинка.
Острие. Место соединения лезвия с режущей кромкой. Обычно самая узкая часть лезвия (за исключением некоторых узкоспециализированных клинков). Может быть направлено вверх или вниз, находиться на одной линии с режущей кромкой или обухом.
Долы. Специальные выемки для облегчения массы ножа, обычно имеются на охотничьих и рабочих инструментах.
Ребро. Линия на боковой части лезвия, самая широкая его часть.
Режущая кромка. Непосредственно рабочая часть ножа, самая острая линия, соприкасающаяся с предметом нарезки. Может быть гладкой или волнообразной, серрейторной (с зазубринами). От формы режущей кромки во многом зависит назначение конкретной модели ножа.
Выемки. Впадины на боковых частях лезвия. Углубления могут иметь декоративное назначение или созданы для предотвращения налипания продукта при нарезке.

Рассказывая о том, из каких частей состоит нож, нельзя не упомянуть о важном факторе – угле заточки режущей кромки. При производстве его подбирают с учетом назначения клинка

Чем он ниже, тем меньше и площадь соприкосновения с нарезаемым предметом, тем острее нож. Однако слишком тонкая режущая кромка не подходит для ножей, рассчитанных на ударную технику работы и нарезку слишком твердых предметов. Для деликатной и аккуратной нарезки продуктов у кухонных ножей этот показатель составляет 20-25 градусов. Рабочие ножи, охотничьи, рыболовные затачивают под углом 35-45 градусов.

Известно также, что японские производители поварских ножей выпускают клинки с невероятно тонкой и острой режущей кромкой под углом 15-25 градусов. При этом национальные разновидности ножей часто выпускают с односторонней заточкой. Благодаря использованию высокоуглеродистой стали или керамики в качестве материала лезвия, нож получается прочным, острым и обеспечивает великолепный рез продуктов.

Особенности

Само по себе словосочетание «кухонные ножи» исчерпывающим образом раскрывает их целевое назначение — это инструменты для нарезки и разделения пищевых продуктов. Но иногда их используют:

для очистки различных плодов от кожуры;
для удаления мякоти из овощей и фруктов;
для удаления поврежденных и плохих частей различных продуктов;
для придания заготовкам определенной формы.

В большинстве случаев для кухни применяют универсальные ножи. Но профессионалы и продвинутые любители часто отдают предпочтение наборам специализированных изделий. Ножи делятся на целый ряд частей, каждая из которых получила свое наименование. Принято выделять:

острие;
лезвие;
шейку;
упор;
хвостовик;
накладки;
задник;
заклепки.

Для изготовления кухонных ножей могут применять различные материалы. Наряду с нержавеющей, здесь используют сталь, содержащую различное количество углерода. Также известны конструкции на основе титана, керамики, и даже пластмассы. Сами лезвия изготавливают посредством ковки либо штамповки.

Как носить засапожный нож

Засапожный нож следует носить в охотничьей или рыбацкой обуви за голенищем. Прежде его помещают в чехол, скрывающий клинок, иначе легко пораниться. Эти ножны можно также закрепить внутри голенища сапога. А нож, находясь на месте, должен быть полускрытым, то есть рукоять остается торчащей. Так его легко будет достать, и инструмент не помешает при движении.

Прежде были несколько вариантов ношения оружия:

в ножнах, закрепленных внутри сапога на голенище;
в них же, но привязанных к ноге в области бедра;
в ножнах, прикрепленных к штанине, но при этом клинок был скрыт от чужих глаз голенищем обуви.

Из чего состоит рукоять ножа

Ручка клинка может быть накладной, монолитной, пластинчатой или всадной. Быть изготовлена из пластмассы, дерева, металла, композитных материалов или резины. От типа монтажа и материала во многом зависит внешний вид ножа, эксплуатационные особенности и даже срок службы изделия. Перечислим основные составные части рукоятей:

Черенок или накладки. Непосредственно та часть, которая соприкасается с рукой.
Спинка. Верхняя часть ручки.
Брюшко. Нижний элемент рукояти, может иметь разную форму, выемки под пальцы.
Гарда (ограничитель). Выступ непосредственно перед лезвием, который защищает пальцы от соскальзывания и порезов.
Заклепки. При накладном типе монтажа фиксируют пластины на хвостовике.
Шейка или больстер. Утолщение между рукоятью и лезвием, которое закрывает стык и препятствует накоплению в нем частиц пищи и загрязнений. Также у этого элемента может быть функциональное назначение — улучшение балансировки ножа путем отягощения конструкции в этой части.
Предохранитель. Упор для указательного пальца, препятствует соскальзыванию при работе ножом

Правила и критерии выбора

Выбирать инструмент следует, учитывая:

Для чего он будет использоваться. На кухне нужны не больше 3 ножей: большой для разделки птицы, мяса, длинный – для нарезки продуктов ломтиками, маленький – для чистки овощей. Поварской можно заменить универсальным, особенно при небольших руках. Но не получится с комфортом использовать охотничий для чистки картошки, хотя он тоже некрупный.
Материал клинка. Например, для мяса, птицы и рыбы не подходит керамика, так как она может сломаться, наткнувшись на кость. Сыр таким ножом тоже неудобно резать, он прилипает.
Ручка. Она должна быть удобной, не скользить, не выворачиваться. Лучше всего дерево с пропиткой или другой материал, но при этом шероховатая поверхность.
Функциональность. Если нож складной, он должен легко открываться одной рукой. А качественный фиксированный без задержек извлекается из ножен.

Полезные советы

Несколько моментов, на которые стоит обратить внимание перед тем, как сделать нож своими руками:

для изготовления ножей и ножей необходимо использовать только качественный материал. Благодаря этому инструмент выйдет надёжным и качественным;
проще для изготовления использовать уже закалённую пластину металла;
для того, чтобы проверить остроту ножа после заточки, нужно использовать лист бумаги. Его нужно держать на весу, нож должен легко разрезать лист, а не примять его или погнуть;
нож необходимо своевременно точить, иначе есть риск получения случайной травмы;
каждый из разновидностей ножей нужно использовать строго по назначению, тогда инструмент прослужит вам ни один десяток лет.

Материалы изготовления

Рукоять — важная часть всех видов ножей, для ее изготовления применяются разные виды материалов: дерево, кожа, металл, береста, пластмасса, синтетические волокна, кость. Самыми распространенными являются:

Древесина — приятно ложится в руку, легка по весу, привлекательна по внешнему виду. Это износостойкий материал, не пропускает влагу благодаря плотности. Среди плюсов малый вес, легкая обработка. К минусам относят поглощение влаги, невозможность выдерживать сильные удары.
Пластик — долговечен и практичен в использовании. Электроизоляционный пластик стоек к ударам. Прорезиненный плотно прилегает к руке, в зимнее время не холодит.

МеталлДеревоПластикКожаКость

Для изготовления лезвия обычно используют сталь, для кухонных ножей применяют также керамику. В отличие от других моделей, керамические ножи не тупятся долгое время, не меняют вкус продуктов, имеют легкий вес. Главный их минус — сколы от сильных ударов и сложность заточки в домашних условиях.

Что касается стали, она может быть нержавеющей, углеродистой, однослойной или многослойной. Модели из нержавеющей стали просты в уходе, но хуже держат заточку. На сегодняшний день многие производители предлагают клинки из нержавеющей стали с довольно высоким показателем твердости по шкале Роквелла.

Углеродистая сталь более твердая, она хорошо держит заточку, имеет высокие режущие свойства. Ее главный недостаток — слабая сопротивляемость коррозии, из-за чего клинок требователен в уходе. Ножи из углеродистой стали чаще всего используются на профессиональной кухне.

Многослойная сталь изготавливается путем сварки и повторной ковки нескольких слоев стали, поэтому на клинке образуются узоры. Центральный слой такой стали является высокоуглеродистым, благодаря чему нож долго не тупится. Внешние слои имеют более высокое содержание хрома, чтобы лезвие не ржавело. Единственный минус таких клинков — высокая стоимость.

СтальКерамика

Современные модели

Вследствие роста спроса на тычковые ножи многие фирмы освоили их производство. Рассмотрим несколько наиболее популярных моделей:

Таганка от компании «Русский дартс». Один из первых представителей тычковых ножей в СНГ. Выпускается в различных вариантах исполнения рукояти, без накладок, с деревом и текстолитом. Без накладок крайне не рекомендуется к применению;
Paul Chen Citizen. Китайский производитель, выпускающий качественные реплики японских и других мечей. Данная модель очень сильно отличается от традиционных тычковых ножей. Она складная и может фиксироваться в нескольких положениях. В зависимости от этого используется как обычный складной нож или как пуш-даггер. Качество исполнения на очень высоком уровне (цена, впрочем, тоже);
Viking Nordway, модель К323. Данная ножевая фирма выпускает множество моделей недорогих ножей. Из всей линейки тычковых ножей модель К323 обладает наиболее интересным дизайном и функциональностью. Этот нож является немного переработанной копией ножа Seraphym от фирмы Mercworx;
Cold Steel Safe Maker I. Очень агрессивная модель от производителя из США. Обладает кинжальным клинком, что улучшает проницаемость;
Cold Steel Safe Keeper III. Более мирная модель от этого же производителя. Может использоваться не только при самообороне, благодаря форме клинка подойдет для разбивания стекол в автомобиле при аварии.

Каким параметрам должен отвечать военный нож

Что касается конструкции рукоятки, то у ножа военного назначения она должна иметь овально-сплюснутую форму. Такая форма рукоятки делает держание ножа максимально камфорным и маневренным, что позволяет выполнять различные действия. Спец ножи военные тактические должны иметь двустороннюю заточку лезвия, допускается полутора сторонняя заточка, но, ни в коем случае не односторонняя. Такие конструктивные особенности ножа, позволяют эффективно использовать его, не переворачивая в процессе боя. Особые требования предъявляются и к ширине клинка, она должна быть не менее 2,5 сантиметров. Считается, что клинок такой ширины имеет максимальные режущие свойства, благодаря тому, что у него уменьшен угол заточки. Более того, широкий клинок при нанесении ранения оставляет большую рану с обильным кровотечением, что позволяет быстрее обезвредить противника.

Эффективность военных ножей обусловлена еще и формой клинка, для того чтобы колотые и режущие удары наносили большой ущерб, рекомендуется, чтобы клинок имел листовидную форму. Такая форма клинка называется еще дифференцированная или имеющая неравномерную режущую кромку лезвия. Особенность такой формы клинка заключается в том, что она оставляется после себя глубокие и широкие раны, помимо этого, ножи с таким клинком обладают хорошими режущими свойствами. Встречаются случаи, когда ножи для военных дополнены серрейторной заточкой.

Для того чтобы нож военного назначения был удобным и безопасным для самого военного, он должен иметь специальный ограничитель рукоятки. Такой конструктивный элемент необходим для того чтобы во время сильного удара рука не соскальзывала с рукоятки

Рукоятка с ограничителем считается самой не травмоопасной, но при этом очень важно, чтобы ограничитель имел определенный размер. Обусловлено это тем, что сильно большой размер ограничителя делает использование ножа во время выполнения военного задания неудобным и медлительным

Существуют определенные параметры и для длины военного ножа, нож может считаться военным, если его длина не превышает 30 сантиметров и не менее 17 сантиметров. Такие размеры являются стандартными для всех ножей военного назначения, если нож имеет длину меньше 17 сантиметров, он будет неудобен в бою. Обусловлено это тем, что коротким ножом гораздо сложнее достать противника, особенно если у него нож длиннее. При этом если длина ножа превышает 30 сантиметров, это существенно увеличивает массу ножа и ухудшает его маневренность. Помимо этого, длинный нож очень сложно спрятать. Стандартная длина ножа определяется с учетом того, что оружие должно наносить глубокое ранение, при котором вне зависимости от угла удара могут быть задеты внутренние органы.

Советские военные ножи всегда изготавливались из сверхпрочных материалов, особенно это касается стали для клинка. Считается, что оптимальная твердость материала для клинка военного ножа должна быть не менее 47-55 HRC. Но этот критерий может быть разным в зависимости от специфики применения ножа, к примеру, ножи, которые используются в воде, могут иметь клинок с несоответствующим показателем твердости. Твердость клинка военного ножа должна позволять ему беспрепятственно проникать через амуницию и обладать высокой эффективностью при работе с твердыми материалами, например, при взломе дверей.

Считается, что для того, чтобы военный нож позволял достигнуть максимального проникновения, и при этом им было удобно управлять, вес его должен быть не менее 200 грамм и не более 300 грамм. Определенные требования предъявляются и к ножнам для ножа военного назначения

Очень важно чтобы они были легкими, выполненными из прочного материала, нож должен прочно вставляться, но не пристегиваться, а также ножны должны быть тактичного цвета, оптимальным считается черный или цвет хаки. Нож должен плотно удерживаться в ножнах так, чтобы при наклоне или каком-либо действии он не выпадал из них

Еще одним важным критерием, который предъявляется к военным ножам – это правильная рукоятка. Военные тактические ножи должны иметь толстую рукоятку, но она должна быть выполненная не из дерева, а из пластика. При этом для удобного использования и плотного держания ножа в руке, на рукоятке должны быть специальные нескользкие накладки. Самым оптимальным выполнением рукоятки считается разогревание пластика, после чего на нем впрессовывается специальный хвостик. Еще один важный параметр военного ножа – это правильный центр тяжести

Очень важно чтобы конструкция ножа позволяла использовать его в качестве продолжения руки. Для этого центр тяжести ножа должен находиться непосредственно возле основания рукоятки

«Скорпион»

Интересно, что ножи необычной формы, оснащённые лезвиями, расположенными с одной стороны рукоятки, на ножевом рынке называются «скорпионами». Это название появилось благодаря сходству раскрытых лезвий с клешнями скорпиона. Клинки таких ножей обычно имеют вогнутое или выпуклое лезвие. В ножевом бою эти изделия похожи на ножи с обоюдоострым клинком: ими можно нанести порез на прямом и обратном ходе без доворота кисти. Но если их сравнить с ножами, имеющими кинжальный клинок, то колющие свойства здесь будут гораздо ниже.

В мире существуют различные формы ножей. Фотографии этого оружия завораживают! Мы уверены, теперь вы сможете выбрать именно тот нож, который вам будет служить безотказно долгие годы! Он станет для вас верным другом в тайге, хозяйстве или работе.

Коротко о главном

Если погружаться в краткий курс по выбору ножей не хочется и вам нужен всего один качественный нож многоцелевого назначения, то предлагаем следующие решения:

Лучший выбор для мужчины: так называемый «нож шеф-повара» (шеф-нож, французский нож) из нержавеющей стали длиной 20-25 см (универсальная длина – 21 см или 8 дюймов). Этим инструментом можно сделать 80% всех работ: нарезать, разделать, измельчить, нашинковать, отбить. Производители: самые дорогие и лучшие – старинных брендов Wusthof и Zwilling J.A. Henckels (на фото ниже), средней ценовой категории — «Victorinox» и «Arcos», из бюджетных — вполне достойные «Tramontina» (на фото ниже) и «Opinel».

J.A. Henckels 21 см
Tramontina, Professional Master 8 дюймов
Wusthof classic ikon 20 см

Лучший выбор для женщины: в подавляющие числе женских рук лучше всего ложатся универсальные «кухонники» длиной 13-16 см (или 5-6 дюймов). Такой нож представляет собой нечто среднее между классическим шеф-ножом и слайсером и он отлично справляется с большинством видов работ.

Производители: топовые – все те же Wusthof, Zwilling J.A. Henckels, а также F.Dick, Shun и пр., средней ценовой категории — «Victorinox» и «Arcos», из бюджетных — вполне достойные кухонные ножи «Tramontina», Trupperware или «Opinel» из углеродистой стали (на фото ниже модель №102 с лезвием длиной 10 см).

Opinel , модель № 102, 10 см

Набор основных ножей «кухонная тройка»: кухонной или поварской тройкой называют набор из трех ножей, которые чаще всего используются в домашних условиях. Как правило, это:

Шеф-нож общего применения – так как это самый главный нож на кухне, то вопрос о том, как правильно выбрать качественный экземпляр, рассмотрим ниже более подробно;
Серрейтор для резки хлеба, а также слоеных тортов, овощей, фруктов длиной 20-26 см – нож имеет зубчатое лезвие и немного похож на пилу. Он отлично режет хлеб, не давая ему сминаться, деликатно разрезает кожицу помидоров и других фруктов и овощей с тонкой шкуркой. Тратить много денег на покупку такого ножа не стоит, главное найти такой, чтобы зубцы у зубчатого лезвия не были слишком большими или слишком маленькими. Средний размер зубцов имеет, к примеру, эта модель фирмы Victorinoх, но найти более доступные аналоги не составит труда.

Victorinox Bread Knife 26 см

Нож для чистки овощей, рубки чеснока и прочих «мелких» работ длиной 8-10 см (3-4 дюйма) – тратить много денег на покупку этого ножа тоже не имеет смысла, поэтому берите тот, который понравится вам по внешнему виду и цене.

Еще немного полезной информации

Как правильно выбрать нож шеф-повара, который сможет прослужить вам долгие годы читайте в следующей главе или смотрите в видео-ролике авторитетного энтузиаста и специалиста Андрея Козловского.

Важные критерии выбора

То, для чего изделие планируется использовать, определяет критерии выбора. Однако существуют усредненные параметры:

При приобретении ножа необходимо осмотреть его визуально. Он должен быть хорошо заточен, для проверки можно срезать пару волосков.
На режущей кромке должны отсутствовать какие-либо следы, вмятины, зазубрины.
Хороший инструмент в меру гибкий. Необходимо слегка согнуть лезвие.
Правильная рукоятка свободно лежит в руке, ничего не мешает.
Выгоднее приобрести сразу полный комплект ножей, но на практике может оказаться, что большинством из них кулинар не воспользуется. Разумнее приобрести только необходимые и ходовые модели. На них не стоит экономить.
Базовая кухонная «тройка»: поварской, модель для очистки овощей, универсальный нож

Эти ножи могут выполнить большинство кухонных работ, связанных с нарезкой, очисткой и разделкой.
Материал инструмента следует выбирать исходя из того, какие действия будут им выполняться.
Выбирая рукоятку, лучше всего обратить внимание на те модели, где лезвие и хвостовик представляют собой цельную конструкцию. Если же таких нет, то предпочтение стоит отдать изделиям с частично скрытым хвостовиком.

При выборе изделия стоит понимать, что хороший нож не может быть дешевым, так как качественная сталь высокой прочности стоит дорого. А в стоимость ножа закладывается еще работа мастера.

Кукри

Это традиционный непальский боевой нож с долгой историей, за многие века он практически не изменился. Форма клинка похожа на крыло сокола с заточкой по вогнутой стороне. Традиционный кукри

имеет переменный угол заточки, что делает его подходящим для рубящих и режущих работ. Можно использовать в качестве мачете, он поможет прокладывать дорогу в джунглях или молодом подлеске. Благодаря заметному смещению центра тяжести к острию, даже при небольших размерах позволяет наносить мощные рубящие удары.

Существует огромное разнообразие форм и видов клинков: некоторые практически без изменений дошли до наших дней из глубокой древности, другие появились совсем недавно, третьи были серьезно переработаны под современные запросы. Такое разнообразие обусловлено не только назначением, но и возможностями производства, и данью традициям.

Сегодня можно выбрать нож на абсолютно любой вкус, простой, утилитарный или экзотический, который станет надежным и верным инструментом или изюминкой любой коллекции.

Конструкция клинка

Основной деталью любого клинкового оружия с рукоятью является специально обработанная полоса металла, в которой выделяются клинок и хвостовик. Клинок является боевой частью холодного оружия и предназначен для поражения цели — нанесения повреждения. Хвостовик служит для крепления рукояти. Длина клинка измеряется от острия до ограничителя, а в случае его отсутствия длина замеряется до переднего торца втулки или черен на рукояти.

Клинок для штык ножа АК-47. Общая форма клинков может быть прямой, дугообразной и извилистой. Поперечное сечение клинков имеют вид треугольника, овала, круга, многоугольника и др.

В конструкции клинков различают следующие элементы:

Лезвие (режущая кромка) – заточенный край боевой части холодного оружия, представляющий собой ребро с острым углом сопряжения поверхностей. Клинок может иметь одно либо два лезвия с односторонней либо двухсторонней заточкой.
Обух – незаточенный край однолезвийного клинка. По форме обух может быть прямым, вогнутым, выпуклым. На обухе могут располагаться дополнительные функциональные элементы – участок с зубцами (пила), выем с упором большого пальца руки и пр.
Пята (чойл, рикассо) – незатачиваемая часть клинка, расположенная между лезвием и рукоятью.
Скос обуха – часть обуха, наклонённая в сторону лезвия и образующая с ним остриё клинка. По форме скос обуха может быть прямым, вогнутым и выпуклым. Для повышения поражающих свойств клинка скос обуха может быть заточен.
Остриё – конец боевой части холодного оружия, стягивающийся в точку, короткое лезвие или грань с максимальным размером до 3 мм.
Голомень – боковая сторона клинка, ограниченная лезвием и обухом или двумя лезвиями.
Ребро жёсткости – ребро боевой части холодного оружия, существенно повышающее прочность клинка на излом.
Дол – продольная выемка на голомени клинка. Неправильное название дола – кровосток.

Изготовление ножен

Ножны обычно идут в комплекте к любому ножу кроме кухонного. Ножны служат для хранения, ношения и защиты клинка. Они способны защитить от преждевременного затупления, возникновения коррозии, служат дополнительной мерой безопасности от непреднамеренного травмирования.

Помимо этого, учитывая то, что ножны можно изготовить практически из любого прочного материала, и украсить на любой вкус, ножны также служат предметом гордости их владельца.

К тому же, готовые ножны очень непросто подобрать к уже имеющемуся ножу, часто они не совпадают в размерах. Как сделать ножны для ножа своими руками?

Для изготовления ножен в бытовых условиях походят дерево, кожа, пластик, плотная ткань, металл. Способ изготовления ножен зависит от выбранного материала, а так как их существует множество, то и способы изготовления довольно разнообразны.

С полными инструкциями можно ознакомиться в Сети, по запросу, как изготовить ножны и нож своими руками, видео и фото, в подробностях описывающие процесс, находятся в Сети в большом количестве.